요즘 간헐적 단식도 많이 하고 아침을 거르시는 분들이 많은데요 저는 아침을 꼭 챙겨먹자는 주의라서 어떤게 아침식사로 좋은지 고민이 많았어요. 최근에 접하게 된게 '혈당스파이크! ' 공복에 당 섭취율이 갑자기 높아지면 혈당스파이크가 오고, 이는 당뇨, 관절염, 치매 까지 여러 질병을 유발할 수 있다고 해요.
그래서 천천히 당을올리는 건강한 아침식사를 알아보았습니다!
건강한 아침 저당 간편식
아침에 고탄수화물 식사를 할 경우 혈당이 갑자기 상승하고 곧 다시 떨어지면서 피로감을 잘 느끼게 됩니다.
하지만, 저당 식사는 혈당의 급등락 없이 에너지를 천천히 공급해줘 오전 업무 집중력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
그리고 건강한 아침식사로 배를 채워 놓으면 불필요하게 과자나 달달한 음료, 아이스아메리카노로 속을 채우면서 내 몸을 혹사시킬 일이 없습니다.
의외로 안좋은 아침 식사
1. 바나나, 사과 등 달고 산도가 높은 과일
2. 고구마 (달달해서 그런가봐요)
3. 우유 (빈속에 찬우유는 안좋대요)
4. 플레인요거트(플레인이라는 이름 뒤에 당이 16그람씩 들어있어요...)
아침대용식으로 인기 있는 저당 간편식
그릭요거트
그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고 당분은 낮아 혈당을 천천히 올려줍니다. 여기에 견과류나 치아씨드를 추가하면 포만감도 있고 영양도 챙길 수 있어요~
오트밀
압착 귀리 중에서도 작게 잘려진게 있는데요. 무가당 두유나 아몬드밀크 전자레인지에 2~3분만 돌리면 바로 먹을 수 있는데요, 여기에 아몬드, 호두 등 견과류도 추가 해주면 좋아요.
또 한가지 방법은 그릭요거트와 섞어서 5분~10분정도 두면 부드러워져서 먹기 편해요~
저당 단백질 쉐이크
단백질 함량은 높고 당류는 1g 이하로 줄인 쉐이크들이 있어요! 예전에 당에 대한 걱정이 없을 때는 달달하니 맛있다고 생각하며 아침에 벌컥벌컥 마셨는데 혈당스파이크를 보고 진짜 충격이었죠.
간편 저당식 리스트
1. 무가당 그릭요거트 + 견과류 팩
2. 삶은 달걀 + 저당 시리얼
3. 저당 단백질바 or 쉐이크
4. 즉석 저당 오트밀컵
이거 진짜 간편하고 맛있더라구요
5. 닭다리살 팩(아침부터 닭가슴살은 힘들 수 있으니 포장된 닭다리살 추천합니다)
아침엔 가능하면 소스가 거의 없거나 적은걸로 드시면 좋을 것 같아요~
6. 연두부 또는 콩으로 만든 과자들
이런 과자들 미리 준비해서 회사 냉장고에 넣어두거나 가방에 넣어 다니면 불량식품으로 부터 해방될 수 있어요!
*** 소세지 처럼 생긴 두부는 의외로 당이 6%라서 주의!
이런 두부 과자는 당이 6%라서 오후 간식으로 좋을 것 같아요~
7. 삶은 감자
미리 준비해두면 간편하게 먹기 편하더라구요. 속에 부담도 없고! 추천합니다~
저처럼 아침식사를 포기할수는 없는데 간단히 먹을게 없나 싶은 분들을 위해 여러가지를 준비 해봤습니다! 가능하면 데친야채 등과 같이 집에서 준비한거 먹는게 좋지만 편리한 간편식 사먹는 것도 나쁘지 않은 것 같아요!
오늘부터라도 나에게 맞는 저당 간편식을 선택해 건강한 아침 루틴을 만들어보시길 바랍니다.
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